Йододефицит – проблема актуальная для загрязненных городов, наверное поэтому наши врачи рекомендуют нам включать в рацион больше море продуктов. Сегодня это вкусная, здоровая, рациональная пища, со своими маленькими кулинарными секретами.

Редко кто удержит любопытство перед возможностью узнать какой-нибудь секрет. Что могло заставить ребят из Алчевской православной молодежки променять несколько часов личного летнего времени на томление в жаркой кухне?  Какой сюрприз ждал их в результате стараний? – Оказалось, что они прошли удивительно интересный мастер-класс по изготовлению суши!  Мода на суши не проходит, а потому азарт собственноручного приготовления сего заморского блюда, сочетался с внимательным запоминанием ингредиентов и технологии. Готовить на уровне хорошего профессионала – задача  данного мастер-класса, поставленная для нас профессиональным шеф-поваром, Степаном.

Все крупные торгово-развлекательные центры не обходятся без суши-бара, но для нас, суши – это экзамен на усвоение нового материала и возможность применить полученные знания в каком-либо из миссионерских проектов, например, приготовить суши, как один из необычных блюд для праздника наших подопечных, да и просто порадовать родителей.

Во время мастер-класса, мы столкнулись с тем, что только точное соблюдение технологии позволит получить на выходе требуемый вкус готового продукта. Тщательность, старательность, чистота – залог качества успеха сушиста. От заказа до выноса суши в ресторане  – 7 минут готовит суши профессионал, мы же на это потратили несколько часов, делая поэтапно все необходимые пошаговые приготовления!

Что отпугивает людей от суши? – экзотичность и кажушаяся дороговизна, но это совсем не так, если вы самостоятельно закупаете продукты, и тем более сами готовите. – рассказывает мастер Степан. — И не забудьте учесть, что все эти продукты натуральны, просты в составе – они не только  не содержат вредных добавок в отличие от многого, покупаемого в современных магазинах, но и исключительно полезны.

Рис, морские водоросли, немного овощей и любой любимой рыбы (которую мастер предлагает солить самим – и в целях экономии, и ради здоровья). – Использовать возможно всё!  И настоящая находка для постников – в праздничные дни припадаемые на  пост, суши можно делать с начинкой – маринованные грибы, чернослив, кальмары, мидии, креветки...

…Безусловно, к странным на первый вкус рисовым роллам нужно попривыкнуть. Но мастер убеждает – это та привычка, которой не стоит бояться, она не пойдет во вред – состав продуктов, их качество налицо. Тем более, если она вытеснит те блюда, которые учащаяся молодёжь, большей частью ест каждый день, не особо вчитываясь в печальные списки состава продуктов на упаковке, это и чипсы и сухарики и иные вредности….

Кульминацией нашего мастер-класса, стал ужин роллами собственного приготовления и угощение этими вкусностями восторженных друзей. И если наши девчёнки к молодёжкам любят печь пироги, то наши мальчишки уже готовы иногда приносить и роллы собственного производства, так что праздники на молодёжках грозятся быть оригинальными!